原标题:生鲜市场为什么菜市场目前不可撼动?如何破解生鲜电商困局
未来三年里,生鲜电商市场规模仍将较快发展,到2018年,我国生鲜电商市场规模可突破1000亿元大关,达1283亿元。在此期间,生鲜电商市场培育将日臻成熟,冷点物流成本短板也将逐渐改善,两类细分市场将成为推动生鲜电商发展的关键。
尽管生鲜电商市场气候已成,各类平台都活跃发展。但尴尬现状是在众多平台参与下,生鲜电商在电商市场的渗透率还不足2%,相比服装和3C数码产品 20%的电商渗透率落后巨大;另一方面,生鲜电商中,能够盈利的平台极少,比例仅为1%,盈亏平衡的生鲜电商所占的比例为 7%,而略有亏损的生鲜电商所占比例高达88%。
消费端市场尚未打开,以及冷链物流建设成本大,是目前生鲜电商规模小、盈利能力弱的主要原因。市场方面,从消费者的购买习惯来看,国内的生鲜电商还处在一个初步发展的阶段。
未来三年里,生鲜电商市场规模仍将较快发展,到2018年,我国生鲜电商市场规模可突破1000亿元大关,达1283亿元。在此期间,生鲜电商市场培育将日臻成熟,冷点物流成本短板也将逐渐改善,两类细分市场将成为推动生鲜电商发展的关键。
一个是“小而美”的市场,如专注于水果、蔬菜、海鲜等的生鲜电商平台,这类小平台更注重于供给侧、中间端、需求侧的平衡,并能不断改善食材质量,提高生态效率,逐步壮大整个体系,因而能受到市场喜爱。
单点突破,循序渐进
线下生鲜点对用户来说,其实也方便的(如果不说更方便的话)。so,寻找边缘用户群,洞察压抑的刚需,识别三座大山和建立三更优势,电商pk菜市场,都无法占优啊?!那怎么办,只能边缘市场,单点突破,循序渐进啊,不要铺天盖地大干快上烧钱做平台啊!要类似许鲜。
生鲜市场为什么菜市场(和社区超市)目前不可撼动?
1、购买者或购买量以中老年人为主(恰恰是网上电商的边缘人群),
2、价格上,非标品,无法明显的树立价格差的标杆,不像书籍3c等,
3、连续消费,化整为零了,即使单次价格贵一些,也不敏感了,线下10元水果,也许线上确实便宜一些